Danske smørkaker

• 250 g smør, romtemperert
• 125 g melis
• 1 egg
• 2 ts vaniljesukker
• 0,5 ts salt
• 300 g hvetemel
• 50 g malte mandler

Slik gjør du

1. 01

   Rør smør og melis luftig.

2. 02

   Rør inn egget, vaniljesukker og salt.

3. 03

   Ha i mel og mandler og rør til en myk, jevn deig.

4. 04

   Fyll deigen i en sprøytepose med stor stjernetyll. Sprøyt små kranser på et stekebrett med bakepapir.

5. 05

   Sett brettet kaldt i 15 minutter, så holder kakene mønsteret.

6. 06

   Stek på 180 °C i 10–12 minutter, til kantene er gylne. Avkjøl på rist og oppbevar i en tett boks.