Kremet eggerøre med gressløk

• 4 egg
• 2 ss melk eller fløte
• 1 ss smør
• 1 ss hakket gressløk
• Salt og pepper
• 2 skiver ristet brød

Slik gjør du

1. 01

   Visp egg og melk lett sammen med en klype salt.

2. 02

   Smelt smøret i en kjele eller stekepanne på lav varme.

3. 03

   Hell i eggene og rør rolig og jevnt med en slikkepott.

4. 04

   La eggene stivne sakte i 3–4 minutter. Ta kjelen av varmen mens eggene fortsatt er litt blanke, de stivner litt mer av seg selv.

5. 05

   Rør inn gressløk og kvern over pepper.

6. 06

   Server med en gang på ristet brød.