Lasagne med kjøttsaus og ostesaus

• 1 porsjon kjøttsaus (se spaghetti bolognese)
• 12 lasagneplater
• 50 g smør
• 4 ss hvetemel
• 7 dl melk
• 150 g revet ost
• 0,5 ts muskat
• Salt og pepper

Slik gjør du

1. 01

   Lag kjøttsausen og la den småkoke i minst 30 minutter. Sett ovnen på 200 °C.

2. 02

   Lag ostesaus: Smelt smøret i en kjele, visp inn melet og spe med melk litt om gangen mens du visper. Kok i 5 minutter til sausen tykner.

3. 03

   Rør inn halvparten av osten og smak til med muskat, salt og pepper.

4. 04

   Legg et tynt lag kjøttsaus i bunnen av en ildfast form. Fortsett med lasagneplater, kjøttsaus og ostesaus, i tre lag.

5. 05

   Avslutt med ostesaus og dryss over resten av osten.

6. 06

   Stek midt i ovnen i 35–40 minutter, til lasagnen er gyllen og platene er møre. La den hvile i 10 minutter før du skjærer.