Lunsj · Enkel
Omelett med spinat og feta
Luftig omelett fylt med spinat og smuldret feta. Klar på ti minutter, til lunsj eller sen frokost.
10 min1 porsjonca. 30 g protein per porsjon
KI-generert illustrasjon
Dette trenger du
Mengde
- 3 egg
- 2 ss melk
- 1 neve babyspinat
- 40 g feta
- 1 ts smør
- Salt og pepper
Slik gjør du
Visp egg og melk lett sammen med en klype salt og pepper.
Smelt smøret i en stekepanne på middels varme.
Ha i spinaten og la den falle sammen i 30 sekunder.
Hell eggeblandingen over spinaten. Dra stivnet egg forsiktig inn mot midten med en stekespade, så det flytende egget renner ut mot kanten.
Når omeletten nesten har stivnet, smuldrer du feta over den ene halvdelen.
Brett omeletten sammen og la den ligge 30 sekunder til. Server med en gang, gjerne med brød.