Pasta med kylling, pesto og soltørkede tomater

• 400 g pasta
• 400 g kyllingfilet
• 1 ss olje
• 1 glass (190 g) grønn pesto
• 80 g soltørkede tomater
• 1 pose (65 g) babyspinat
• 40 g parmesan

Slik gjør du

1. 01

   Kok pastaen i godt saltet vann etter anvisningen. Ta vare på 1 dl av kokevannet før du heller av.

2. 02

   Skjær kyllingen i strimler og stek den i olje på høy varme i 5–6 minutter, til den er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper.

3. 03

   Hakk de soltørkede tomatene grovt.

4. 04

   Ha pasta, pesto, tomater og spinat i pannen med kyllingen. Vend rundt til spinaten faller sammen.

5. 05

   Spe med litt av kokevannet hvis pastaen er tørr.

6. 06

   Server med revet parmesan.