Middag · Enkel
Ovnsbakt torsk med sitron og dill
Saftig torsk bakt i ovnen med sitron, dill og smør, servert med kokte poteter og gulrøtter.
30 min4 porsjonerca. 30 g protein per porsjon
KI-generert illustrasjon
Dette trenger du
Mengde
- 600 g torskefilet
- 1 sitron
- 50 g smør
- 1 bunt dill
- 800 g små poteter
- 4 gulrøtter
- Salt og pepper
Slik gjør du
Sett ovnen på 200 °C. Kok potetene i lettsaltet vann i 15–20 minutter til de er møre.
Skrell gulrøttene, del dem i staver og kok dem i 6–8 minutter de siste minuttene sammen med potetene, eller i egen kjele.
Legg torsken i en smurt ildfast form og krydre med salt og pepper.
Legg sitronskiver og noen smørklatter over fisken.
Bak midt i ovnen i 12–15 minutter, til fisken er hvit og flaker seg lett.
Dryss over hakket dill og server med poteter, gulrøtter og smeltet smør fra formen.