Norske vafler med rømme

• 4 egg
• 80 g sukker
• 250 g hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 1 ts malt kardemomme
• 3 dl melk
• 2 dl seterrømme eller lettrømme
• 100 g smør, smeltet

Slik gjør du

1. 01

   Pisk egg og sukker lett sammen i en bolle.

2. 02

   Bland mel, bakepulver og kardemomme. Rør det inn i eggeblandingen vekselvis med melken til røren er klumpfri.

3. 03

   Rør inn rømme og smeltet smør.

4. 04

   La røren svelle i 15 minutter.

5. 05

   Varm vaffeljernet og smør det lett første gang. Stek vaflene til de er gylne.

6. 06

   Legg ferdige vafler på en rist, så de holder seg sprø i kanten. Server med syltetøy og rømme eller brunost.