MiddagKamskjell med ertekrem og sitron
Stekte kamskjell med søt ertekrem, sitron og gressløk.
Tema · Nyttår
Nyttårsaften hjemme
Sett sammen en festmiddag hjemme med gode råvarer, klare steg og retter som kan forberedes i ro og mak. Her finner du små forretter, varme hovedretter, tilbehør, dessert og kveldsmat — helt uten alkohol.
Sesong: Desember
Oppskrifter
Middag
LunsjSellerirotsuppe med eple og hasselnøtt
Mild, kremet sellerirotsuppe med syrlig eple og ristede nøtter.
MiddagIndrefilet med mild peppersaus
Møre skiver av storfe med mild peppersaus, poteter og grønne bønner.
MiddagOvnsbakt kveite med urtesmør
Saftig kveite med sitron, urtesmør og ovnsbakte rotgrønnsaker.
TilbehørKnuste poteter med parmesan
Sprø småpoteter med parmesan og persille, gode til festmiddagen.
TilbehørHonningglaserte gulrøtter med timian
Ovnsbakte gulrøtter med mild sødme, timian og frisk sitron.
TilbehørRosenkål med appelsin og valnøtter
Sprøstekt rosenkål med appelsin, valnøtter og en mild sennepsdressing.
DessertPavlova med bringebær og sitronkrem
Sprø marengsbunn med myk kjerne, sitronkrem og friske bringebær.
DessertBakte pærer med vaniljekesam
Varme pærer med kanel og havrecrumble, servert med kald vaniljekesam.
LunsjSprø ostetoast med tomat og sennep
Gylne grove toast med smeltet ost, tomat og et hint av sennep.